Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Ратафия, или «дамская водка»

Ратафия, или «дамская водка»
Существует множество способов «производства» домашних алкогольных напитков. Наиболее простой из них – приготовление ароматных горячительных напитков при помощи уже готового варенья и водки (спирта). Рассмотрим один из интересных рецептов. Ратафию пожалуй можно отнести к ликерам. Название напитка произошло от латинского Rata Fiat.Есть легенда, в которой говорится, что изобретатель этого напитка благодаря его употреблению смог пережить чуму. Правда это или нет, теперь сказать сложно, но рецепт существует, так почему бы не попробовать приготовить ратафию в домашних условиях.

Чтобы приготовить ратафию, Вам потребуются следующие ингредиенты:

1) 500 г варенья (малинового, абрикосового, виноградного, сливового)
2) 2,5 л водки.


Как готовится ратафия:

1. Варенье поместить в большую банку, залить водкой и тщательно перемешать. Приготовленную смесь на четверо суток поставить в прохладное место, например в холодильник или погреб. По истечении этого срока, содержимое банки необходимо снова перемешать и оставить ещё на четыре дня. Этот процесс нужно повторить 3-4 раза.

2. Когда водка настоится, её следует процедить через марлю, и, разлив по бутылкам и закупорив, убрать на хранение или, при необходимости, наполнить ратафией водочный графин и, предварительно охладив, поставить на стол.

Похожие рецепты:
Домашние трюфели

Шоколадные трюфели – изысканное лакомство, которое пришло к нам из Франции. Название эти конфеты получили из-за сходства с грибом элитного сорта – ...

Напитки с медом лимоном ягодами, простые рецепты

Полезные напитки с медом, простые рецепты. Людям давно известно о пользе и целебных свойствах меда. Этот продукт насыщает наш организм полезными ...

Домашнее печенье простой рецепт

Вкусное, домашнее печенье, простой рецепт с фото и описанием от mirtortov.ru Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с ситуацией, когда ...

Новогодний торт

Давайте приготовим простой и вкусный Новогодний торт. Так уж принято, что на новогодний стол готовится много разнообразных блюд и каждая хозяйка ...

Лимонный торт

Предлагаем Вам посмотреть как готовится лимонный торт рецепт которого настолько прост, что его сможет приготовить любой из начинающих кулинаров. На ...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта