Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Лимонное печенье

лимонное печенье

Лимонное печенье - вкусная и простая выпечка, которая в первую очередь понравится детям, но и взрослые будут не против попробовать это лакомство. Для приготовления лимонного печенья Вам потребуется всего 70 минут. Кроме печенья мы рекомендуем Вам посмотреть как приготовить вкусное праздничное печенье и лимонный торт.

Чтобы приготовить лимонное печенье Вам потребуются следующие ингредиенты:

мука – 300 г
творог – 250 г
разрыхлитель – 3 ч.л.
сливочное масло – 250 г
сахар – 200 г

Для приготовления лимонной глазури:
лимон – 2 шт.
сахарная пудра – 1,5 стакана

И для приготовления шоколадной глазури:
молоко – 3 ст.л.
какао-порошок – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
сливочное масло – 50 г


Как приготовить лимонное печенье:


1. Муку и разрыхлитель теста просеиваем через сито, добавляем творог и вымешиваем тесто. К размятому тесту добавляем сливочное масло и тщательно вымешиваем.

2. Рабочую поверхность присыпаем сахаром и раскатываем тесто в прямоугольны пласт, складываем тесто в два раза и снова раскатываем его. Эту операцию ещё повторяем 2 раза. Тесто накрываем пищевой плёнкой и сворачиваем его рулетом, чтобы плёнка оказалась внутри. Рулет накрываем плёнкой и отправляем охлаждаться в холодильник на 3-4 часа.

3. Охлаждённый рулет из тесто разворачиваем и снимаем плёнку. Оба края теста заворачиваем в рулеты навстречу один другого. Острым ножом нарезаем рулет на кусочки толщиной примерно 2 см. Раскладываем полученные заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Прижимаем немного сверху каждую заготовку. В итоге должны получиться сердечки. Оставляем в покое на минут 15. Отправляем противень в духовку на 10 минут, разогретую до 220 градусов.

4. Пока печенье выпекается, приготовим лимонную и шоколадную глазури. Для этого сок лимонов смешиваем с сахарной пудрой – это лимонная глазурь. Доводим до кипения молоко, смешанной с сахаром и какао, добавляем сливочное масло и готовим до получения однородной массы – это шоколадная глазурь.

5. Готовое печенье покрываем глазурью – половину лимонной, половину шоколадной. Даём глазури застыть.

Похожие рецепты:
Праздничное печенье

Попробуйте приготовить праздничное печенье с цукатами – отличный вариант вкусной и красивой домашней выпечки. Такое печенье понравится всем Вашим ...

Рецепт медовых пряников

Рецепт медовых пряников поможет Вам сделать вечер незабываемым. Любое приятное чаепитие за задушевной беседой не обойдётся без чего-то вкусненького! ...

Вкусный шоколадный торт-суфле

Вкусный шоколадный торт-суфле - простой рецепт вкусного торта, который сможет приготовить каждый. Для его приготовления не понадобиться духовка, так ...

Печенье завитки с шоколадом

Сейчас Вы узнаете как приготовить одно из сладких блюд, а именно печенье завитки с шоколадом, такое лакомство особенно понравится Вашим детям, ...

Апельсиновое печенье

Апельсинное печенье порадует любителей сладкого и наверняка украсит ваше любое чаепитие. Кроме того, вид полосатого печения по форме напоминающего ...

Rita, 5 марта 2013
Посетители
Буду стряпать завтра радовать близких.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта