Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Печенье «Пельмешки»

Печенье «Пельмешки»
Предлагаем Вашему вниманию печенье, которое легко можно приготовить всей семьёй. Ведь совместный труд, как известно, объединяет. И блюдо, созданное своими руками, всегда и смотрится особенно аппетитно и есть его исключительно вкусно. Печенье, рецепт которого приводится ниже, выпекается из несладкого песочного теста, в которое заворачивается любая сладкая начинка. Формуется печенье так же, как и пельмени, поэтому и можно, замесив тесто и нарезав из него кружки, позвать всех домашних принять участие в творческом процессе.

Чтобы приготовить печенье «Пельмешки», Вам потребуются следующие ингредиенты:


Для теста:

200 г сливочного масла
4 яйца
4 ст. л. сметаны
2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
Щепотка соли.

Для начинки:

Мармелад, изюм, цукаты, густое повидло, джем – по вкусу.

Для украшения:

50 г сахарной пудры.


Как готовится печенье «Пельмешки»:



1. Яйца отварить. Желтки вынуть (белки использоваться не будут) и натереть на крупной тёрке. Крупно натереть замороженное масло, смешать с желтками. Добавить в массу соль и сметану, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, постепенно подсыпая её к остальным ингредиентам, замесить плотное тесто. Накрыть тесто салфеткой и оставить его на столе при комнатной температуре примерно на 10 минут.
2. Раскатать тесто в тонкий пласт, стаканом вырезать из него кружочки. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрустящим выйдет печенье. В центр каждого кружка положить начинку, сложить кружок пополам, защипать его края. Затем вытянуть концы шва и завести их друг за друга (как при лепке пельменей). Выложить изделия на противень и готовить при температуре 200 градусов примерно 20 минут (оно должно стать красивого золотистого цвета). Готовое печенье остудить и посыпать его сахарной пудрой.

Похожие рецепты:
Печенье «Венское»

Наверное, самым популярным материалом для изготовления печенья является песочное тесто, приготовленное по разным технологиям. И это не случайно, так ...

Печенье «Оракул» рецепт с фото

Самые вкусные печенья, хрустящие и рассыпчатые, получаются, без сомнения, из песочного теста. Вся прелесть этого вида выпечки заключается в том, что ...

Печенье «Миндальное»

Предлагаем Вашему вниманию рецепт вкуснейшего печенья, которое, наверняка, понравится поклонникам выпечки с добавлением большого количества орехов. ...

Аргентинское печенье «Альфахорес»

«Альфахорес» – традиционное аргентинское печенье, которое, благодаря своему великолепному вкусу и необычному внешнему виду получило мировое ...

Песочное печенье

Приготовьте песочное печенье, для своей семьи, Вам потребуется всего 50 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. Готовьте с удовольствием и ...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта