Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Печенье «Домашнее»

Печенье «Домашнее»
Как приятно во время чаепития прикусывать чай не обычным, пусть даже самым вкусным, бутербродом, а домашним печеньем. При этом вазочка для печенья каждый день может наполняться всё новым и новым лакомством, так как готовится домашнее печенье очень просто, печётся быстро, а вариантов его существует бесчисленное множество. Мы предлагаем Вам познакомиться с очень простым, «базовым», рецептом домашнего печенья, на основе которого можно придумать десятки вариантов. При этом можно брать специи, сухофрукты, шоколад и орехи, которые только найдутся в доме, добавлять их в основное тесто и проводить на своей кухне творческие эксперименты.

Чтобы приготовить печенье «Домашнее», Вам потребуются следующие ингредиенты:

150 г сливочного масла
2 яйца
70 мл натурального йогурта или сметаны
120 г сахара
350-400 г муки
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы.


Как готовится печенье «Домашнее»:



1. Мягкое масло поместить в миксер и взбить до состояния крема. В 3-4 приёма добавить в него сахар, продолжая взбивать, пока не соединятся компоненты. По одному подмешать к масляной смеси яйца, затем вылить в неё йогурт или сметану.
2. Муку смешать с солью и корицей, просеять сухую смесь через сито в основную массу (добавлять по 20-25 граммов). Размешать тесто ложкой, а затем вымесить его вручную. Тесто должно получиться податливым и эластичным. Положить тестов пакет и убрать его в холодильник на 50-60 минут.
3. Охлаждённое тесто выложить на смазанную постным маслом рабочую поверхность, раскатать его с помощью небольшой скалки, также слегка смазанной маслом, в лепёшку толщиной 1 сантиметр. С помощью рюмки или круглой формочки нарезать из теста заготовки. Стекой нанести на них узор из чёрточек. Выложить заготовки на смазанный постным маслом противень, соблюдая между ними небольшую дистанцию. Выпекать печенье при 180-200 градусах около 20 минут. Такое печенье легко можно превратить в ассорти, разделив тесто на несколько частей и добавив в каждую из них разные наполнители (изюм, кокосовую стружку, мак, какао), а также воспользовавшись фигурными формочками.

Похожие рецепты:
Творожное печенье с семечками

Предлагаем Вашему вниманию один из вариантов «быстрого» домашнего печенья, сделанного из творожного теста. С приготовлением этого лакомства справится ...

Печенье с орехово-шоколадной начинкой

Шоколадное печенье с запечёнными в нём орехами является излюбленным повседневным лакомством, как маленьких членов семьи, так и вполне зрелых её ...

Печенье шоколадное

Какое печенье предпочтёт любой сладкоежка, если предложить ему выбрать между обычным и шоколадным? Ответ очевиден. Шоколадные печенья всегда были и ...

Домашнее печенье простой рецепт

Вкусное, домашнее печенье, простой рецепт с фото и описанием от mirtortov.ru Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с ситуацией, когда ...

Домашнее мюсли

Домашнее мюсли – это отличный завтрак для всей семьи из натуральных продуктов, вкусный и полезный. Готовится это вкусное блюдо очень быстро, ...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта