Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Сырный тарт с ягодами

Сырный тарт с ягодами
Тарт это открытый пирог с различными начинками (овощи, мясо, рыба или ягоды ), родом из Франции. Примечательно, что в зависимости от начинки тарт может рассматриваться как десертное или же как основное блюдо. Некоторые сравнивают тарты с пиццей. Выпекают тарты либо в виде обычной лепёшки, либо в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов. Из сладких тартов наиболее часто встречаются яблочный, вишнёвый, малиновый. Тарты, запечённые в маленьких формочках, называются тарталетками. А вот тарты, готовящиеся сразу после закладки дров, в старину звали тартинками. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт сырного тарт с ягодами

Чтобы приготовить сырный тарт с ягодами нам понадобится:

для теста

150 грамм холодного сливочного масла
60 грамм сахара
1 яйцо
1 ст. л. холодной воды
щепотка соли

для начинки

250 грамм сливочного сыра
3 яйца
90 грамм сахара
250 грамм любых ягод


Как приготовить сырный тарт с ягодами.

Охлажденное масло нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем муку с сахаром и солью, после чего растираем масло с мучной смесью в крошку. Теперь добавляем воду и яйцо и аккуратно вымешиваем эластичное тесто.
Накрываем тесто плёнкой и ставим в холодильник на пол часа.
Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов.
Раскатываем тесто, помещаем его в форму, накалываем вилкой и выпекаем примерно двенадцать минут.
В блендере смешиваем все ингредиенты для начинки в однородную массу.
Теперь выливаем сырную начинку в форму с тестом и выпекаем еще минут пятнадцать-двадцать в духовке при ста восьмидесяти градусах.
После чего остужаем наш тарт, обильно украшаем ягодами и можно снимать пробу.

Похожие рецепты:
Ореховое печенье

Трудно переоценить пользу орехов для нашего организма. Именно поэтому многие хозяйки стараются добавлять их во все свои кулинарные произведения. ...

Муссы

Муссы это фирменное десертное блюдо французских кулинаров. Давайте же и мы освоим несколько интересных и простых рецептов приготовления этого ...

Пицца фаршированная по-чекагски

Когда-то давно итальянские иммигранты привезли свое национальное блюдо в Америку, откуда пицца начала свое покорение мира. Многие люди не любят ...

Тарты из слоёного теста с сыром и орешками

Мы хотим познакомить Вас с рецептом приготовления тартов, или открытых пирожков с начинкой. Готовятся тарты из бездрожжевого слоёного теста. В нём ...

Открытый пирог с ягодами

Для тех, кто любит печь, будет интересен открытый пирог с ягодами. На выходе получается очень необычный пирог, пропитанный ягодным соком, сливочной ...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта