Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Шоколадный сметанник

шоколадный сметанник

Сметанник – это нежный и лёгкий тортик из сметанного теста. Предлагаем Вам приготовить шоколадный сметанник «Кофе с молоком» - прекрасный десерт, который подойдёт как для семейного чаепития, так и для дружеской встречи у Вас дома. Пальчики оближешь!

Чтобы приготовить шоколадный сметанник Вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Мука – 2 стакана
2. Яйцо – 2 шт.
3. Сметана – 1 стакан
4. Сахар – 2 стакана
5. Сгущённое молоко – 100 гр.
6. Какао-порошок – 2 ст. л.
7. Сода, гашённая уксусом – 1 ч. л.
Крем:
1. Сливочное масло – 250 гр.
2. Сахарная пудра – 1 стакан
3. Сгущённое молоко – 90 гр.
4. Растворимый кофе – 10 гр.


Как приготовить шоколадный сметанник:


1. В глубокой миске разотрите яйца с сахаром, добавьте сметану, сгущёнку и какао, высыпьте соду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем высыпайте постепенно муку и замешивайте тесто. Готовое тесто поделите на две части и испеките из них соответственно два коржа для сметанника.

2. Готовые коржи аккуратно обрежьте с краёв (если имеются неровности), так как их форма должна быть круглой. Обрезки измельчите ступкой в крошку. Коржи разрежьте с краёв надвое. Таким образом, у Вас должно получиться четыре тонких коржа. Перед тем как разрезать коржи дождитесь, пока они остынут, так как горячее тесто липнет к ножу.

3. Делаем крем для сметанника. В кофемолке измельчите сахар в пудру. Вылейте в миксер сгущёнку, высыпьте кофе и сахарную пудру, взбейте все ингредиенты в однородную массу. Крем готов.

4. Смажьте все коржи с двух сторон кремом и сформируйте пирог. Бока тортика также пропитываем кремом. Сверху равномерно посыпьте сметанник крошкой из обрезков. Наш шоколадный сметанник «Кофе с молоком» готов. Приятного чаепития!

Сметанник с зелёным чаем:
Пригласив гостей на чаепитие, обязательно заварите к сметаннику вместо привычного чёрного чая чудесный чайный напиток с мятой и лимонным соком.

Напоминаем Вам несколько простых правил приготовления вкусного зелёного чая:
1. Зелёный чай заваривается не кипятком, а горячей водой;
2. Одна и та же заварка заваривается не больше 2-3 раз;
3. Начиная заваривать зелёный чай, залейте горячую воду сначала до половины чайника, а через 3-4 минуты долейте остальную воду.

Попробуйте приготовить к сметаннику зелёный чай с мятой.
Зелёный чай с мятой. Насыпьте 3 ч. л. зелёного листового чая в заварник, добавьте 2 веточки мяты и залейте всё 0,1 л. горячей воды. Чай настаивается минут 10, затем процеживается и разводится 0,3 л. холодной воды. Далее добавляете по вкусу сахар, 1 ст. л. лимонного сока, размешиваете напиток. Охлаждённый чай подаётся с кубиками льда.

Похожие рецепты:
Торт из песочного теста

Приготовим сегодня торт из песочного теста. Крайне простой рецепт приготовления такого торта – его явное преимущество, так как испечь подобный десерт ...

Домашний шоколадный торт

Предлагаем Вам приготовить домашний шоколадный торт, этот вкусный десерт можно подать к любому чаепитию и он обязательно станет главным украшением ...

Шоколадный чизкейк с малиной

Сейчас мы приготовим шоколадный чизкейк с малиной – сырный пирог американского происхождения, который набирает всю большую популярность в нашей ...

Рецепт быстрого и вкусного торта

Хотите полакомиться вкусным десертом, но Вам неохота долго возиться с приготовлением? Тогда рецепт быстрого и вкусного торта для Вас. Торт на скорую ...

Простой шоколадный торт

Простой шоколадный торт или пирог – это десерт, который украсит ваш праздничный стол или просто обычное чаепитие. Всем известно, что шоколад повышает ...

Sonia1980, 25 января 2013
Посетители
Потрясающе вкусно, приготовьте не пожалеете, автору спасибо за рецепт!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта