Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Чизкейк с малиной

чизкейк с малинойчизкейк с малиной
Посмотрите рецепт чизкейка с малиной, для его приготовления потребуется всего 100 минут, а рассчитано это блюдо на 8 порций. Готовьте с удовольствием и радуйте близких!

Чтобы приготовить чизкейк с малиной Вам потребуются следующие ингредиенты:

100 г бисквитного печенья
40 г сливочного масла
500 г сыра Филадельфия
170 г сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца + 1 желток
80 мл сливок (33%)
1 ч. л. ванильной эссенции
500 г малины
1 ч. л. растительного масла для смазывания
Для соуса:
1/2 стакана малины
1 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока


Как приготовить чизкейк с малиной:


1. Измельчите бисквитное печенье в крошку, добавьте размягченное сливочное масло и вымесите руками до однородного состояния.

2. Разъемную форму для тортов диаметром 20 см смажьте растительным маслом, накройте дно бумагой для выпечки.

3. Выложите основу из печенья в форму, распределите руками по дну и бортикам. Охладите 20 минут.

4. Все яйца и 1 желток взбейте миксером. Отдельно взбейте сыр с сахаром и солью. Продолжая взбивать, добавляйте в сырную массу порциями взбитые яйца. Влейте сливки и ванильную эссенцию, взбейте до однородного состояния.

5. Достаньте форму с основой из холодильника, вылейте сырную начинку в форму. Оберните дно формы фольгой и поставьте в глубокий противень с холодной водой. Вода должна доходить до середины высоты формы.

6. Выпекайте чизкейк 1 час 20 минут в духовке, разогретой до 160°С. Выключите огонь, дайте чизкейку немного остыть в духовке (у готового чизкейка серединка должна быть жидковатой). Выньте из духовки и остудите при комнатной температуре. Поставьте в холодильник на ночь.

7. Приготовьте соус. Протрите 1/2 стакана малины через сито, удалив семена, перемешайте с сахарной пудрой и соком лимона.

8. Готовый чизкейк украсьте свежей малиной, сверху полейте малиновым соусом. Поставьте в холодильник еще на 20 минут, чтобы соус застыл.

Похожие рецепты:
Мороженое с ананасами

Посмотрите рецепт мороженого с ананасами, для его приготовления потребуется всего 220 минут, а рассчитано это блюдо на 4 порции. Готовьте с ...

Шоколадный медовик

Посмотрите рецепт шоколадного медовика, для его приготовления потребуется всего 90 минут, а рассчитано это блюдо на 4 порции. Готовьте с ...

Торт с ананасами

Посмотрите рецепт торта с ананасами, для его приготовления потребуется всего 160 минут, а рассчитано это блюдо на 8 порций. Готовьте с удовольствием ...

Торт Захер

Посмотрите рецепт торта Захер, для его приготовления потребуется всего 90 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. Готовьте с удовольствием и ...

Торты и другие сладости

торты и сладости Даже если вы предпочитаете покупать готовые кондитерские изделия, попробуйте в один из воскресных дней испечь свой торт и вы ...

Kristina, 4 апреля 2013
Посетители
все были довольны и съели с удовольствием, ням ням

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта