Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Пончики с кремом

Пончики с кремом

Пончики с кремом любят практически все и взрослые и дети. Приготовьте для своей семьи пончики с вкуснейшим лимонным кремом, и они обязательно скажут Вам «спасибо». Рецепт пончиков Вы найдете на vkusmenu.ru

Чтобы приготовить пончики с кремом Вам потребуются следующие ингредиенты:

0,5 ст. молока;
0,25 ст. воды, воду следует подогреть;
2,5 ч.л. дрожжей сухих;
3,5 ст. муки + 2 ст.л. муки;
1,5 ст. сахарного песка;
1,5 ч.л. соли;
3 шт. куриных яйца;
8 ст.л. сливочного масла;
Растительное масло.

Для начинки будут необходимы:
6 шт. куриных желтков;
1 ст. сахара + 0,5 ст. сахара;
0,5 ст. сока лимона;
110 г. сливочного масла;
Цедру с 2-х лимонов.


Как приготовить пончики с кремом:


1. Возьмите чашу для миксера и в ней смешайте молоко, дрожжи и теплую воду. Все это оставьте минут на пять.

2. Далее всыпьте туда муку, а также сахар, соль и яйца и взбейте все ингредиенты при помощи миксера, на первой скорости, для того чтобы тесто взялось в общую массу. Сюда же добавьте масло, нарезанное на небольшие кубики, которое заранее нужно было держать при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.

3. После все нужно хорошо взбить и обернув в пленку полученное тесто, оставьте его на ночь в холодильнике.

4. Когда тесто остынет, его необходимо достать из холодильника и раскатывать толщиной около 1,5 см. далее вырезаем 13 больших кругов. Полученные круги выкладываем на смазанный растительным маслом противень и, накрыв пленкой, оставляем, чтобы они подошли, около 3 часов.

5. Пончики обжаривать в кипящем масле примерно по 2 минуты с каждой стороны.

6. Для приготовления крема необходимо взбить подготовленные желтки с 1 ст. сахара. Добавить лимонный сок и взбить до однородной массы. Полученный крем, необходимо далее приготовить на водяной бане, а именно таким образом довести его до запустения, в итоге крем должен получиться светло желтого цвета. Сняв крем с огня, вводить в него понемногу мало, хорошо перемешав, поставьте его в холодильник.

7. Используя кондитерский шприц. Начинить пончики полученным лимонным кремом. 0,5 стакана сахара смешать с цедрой лимона и в этой массе обвалять пончики.

Похожие рецепты:
Домашние пончики с вишней - рецепт с фото

Сладкую выпечку обожают многие, давайте приготовим домашние пончики с вишней - вкуснейшее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Попробуйте и ...

Творожные пончики - рецепт с фото

Творожные пончики - замечательное блюдо к завтраку. Наш рецепт с фото поможет приготовить вкусные пончики без особых хлопот. Вместе с vkusmenu.ru ...

Пончики дрожжевые - простой рецепт

Аппетитные дрожжевые пончики, отличное блюдо к кофе или чаю, приготовьте их сегодня вечером и угостите близких. ...

Печенье завитки с шоколадом

Сейчас Вы узнаете как приготовить одно из сладких блюд, а именно печенье завитки с шоколадом, такое лакомство особенно понравится Вашим детям, ...

Лимонный торт

Предлагаем Вам посмотреть как готовится лимонный торт рецепт которого настолько прост, что его сможет приготовить любой из начинающих кулинаров. На ...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта