Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Булочки на сметане «Отличницы»

Булочки на сметане «Отличницы»
Сдобные булочки, посыпанные маком, кунжутом или корицей, поданные к воскресному завтраку или обеду, всегда очень тепло воспринимаются всеми домочадцами. Приготовить такую воздушную пышную выпечку не сложно. Достаточно замесить сдобное дрожжевое тесто, затем украсить выпечку красивой ароматной посыпкой, и успех не заставит себя ожидать. Предлагаем Вам рецепт сдобных булочек, замешанных на сметане, которые, без сомнения, порадуют Ваших близких.

Чтобы приготовить булочки на сметане «Отличницы», Вам потребуются следующие ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей
0,5 ст. сметаны
3,5 ст. муки
100 г маргарина
1 яйцо
2 ст. л. сахара
Щепотка соли
Желток для смазывания булочек
Кунжут для посыпки.


Как готовятся булочки на сметане «Отличницы»:



1. Дрожжи и 1 столовую ложку сахара растворить в половине стакана воды, дать опаре постоять около 20 минут. Добавить в неё сметану, высыпать оставшийся сахар и соль, перемешать. Затем разбить в смесь яйцо и снова перемешать. Маргарин растопить и через 5-7 минут вылить в общую массу, перемешать. Высыпать в тесто половину просеянной муки и размешивать его ложкой или лопаткой по часовой стрелке, пока мука полностью не впитает в себя жидкость. Затем, постепенно подсыпая остальную муку, замесить мягкое тесто. Поместить тесто в миску и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа.
2. Когда тесто поднимется в 2-3 раза, следует его хорошо обмять и, отрывая от общей массы небольшие кусочки, сформовать круглые булочки. Переложить булочки на смазанный постным маслом противень и дать им расстояться в течение 20 минут. Желток взбить со щепоткой сахара, с помощью кулинарной кисточки нанести смесь на поверхность булочек. Щедро посыпать изделия кунжутом и готовить в духовке при температуре 180 градусов приблизительно полчаса.

Похожие рецепты:
Булочки «Костромские»

Как приятно в выходной день открыть глаза и почувствовать аромат сдобных домашних булочек, которые вот-вот извлекут из духовки чьи-то умелые руки. ...

Булочки, начинённые маком и орехами

Горячие сдобные булочки, поданные к завтраку, без сомнения, являются лучшим подарком, который может только придумать мама или бабушка для своих ...

Сдобные булочки «Ароматные»

Что может быть лучше горячей сдобной булочки, источающей аромат ванили, поданной к утренней чашечке кофе? Такую булочку, «дышащую» в руке, можно ...

Булочки с начинкой «Восхитительные»

В Европе существует традиция, покупать свежую выпечку к утреннему чаю или кофе. Поскольку в нашей стране такой порядок пока не заведён, как правило, ...

Булочки с корицей

Посмотрите рецепт булочек с корицей, для его приготовления потребуется всего 120 минут, а рассчитано это блюдо на 6-8 порций. Готовьте с ...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта