Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Ванильный кекс

рецепт ванильного кекса

Посмотрите рецепт ванильного кекса, для его приготовления потребуется всего 80 минут, а рассчитано это блюдо на 3-4 порции. Для приготовления ванильного кекса желательно взять все необходимые продукты, чтобы не тянуться за ними в процессе работы.

Для кекса нам понадобится 150 г сливочного масла или маргарина, 3/4 стакана молока, з яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 стакана пшеничной муки, 2 ч. л. разрыхлителя для теста, 1 ст. л. панировочных сухарей, 100 г миндаля (дробленого), 1 стакан фиников. Для глазури: 2 ст. л. сахара, 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. л. сливочного масла, 1/4 стакана сливок (жирных)


Как приготовить ванильный кекс:


Для начала работы замочим 1 стакан фиников, чтобы избавится от пыли. Минимум минут через 5, мы мелко нарезаем финики. После того как нарезали финики нам надо смешать их с 2 столовыми ложками муки и 100 граммами дробленного миндаля, пока отставляем данную смесь и начинаем заниматься приготовлением теста.
Берем 150 грамм масла из него 1 чайную ложку масла желательно отложить для смазывания формочки для кекса. Оставшееся масло растопить и смешать с 1 стаканом сахара, не переставая взбивать данную смесь добавить 3 яйца.
В полученные масляную смесь по очереди, помешивать всыпаем оставшуюся муку, 1 чайную ложку ванильного сахара, 2 столовые ложки разрыхлителя, помешивая залить данную смесь 3/4 стаканом молока. Можно все это смешать с помощью миксера, чтобы не было комочков. Тесто получится слегка жидким. Добавляем в тесто начинку (миндально - финиковую смесь, желательно оставить немного) еще раз все хорошенько перемешиваем.
Тесто готово.
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и обсыпаем 1 столовой ложкой панировочных сухарей и оставшейся миндально - финиковой смесью. Тесто выкладываем в форму и выпекаем в течение часа в разогретой до 175° духовке. Готовый кекс остужаем в форме и выкладываем на блюдо. Для приготовления глазури в кастрюле растопили 2 столовые ложки сахара и доведя его до коричневого цвета, но не пережаривая. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем сливочное масло, все хорошенько перемешиваем. В кастрюлю добавляем 1 стакан сахарной пудры, вливаем 1/4 стакана жирных сливок, все хорошенько перемешиваем.
Глазурь слегка остужаем и наносим тонким слоем на поверхность кекса. После того как первый слой глазури подсохнет, наносим второй более толстый слой.

Похожие рецепты:
Cливовый пирог

Посмотрите рецепт сливового пирога, для его приготовления потребуется всего 90 минут, а рассчитано это блюдо на 6-8 порций. Готовьте с удовольствием ...

Штрудель с ягодами

Вкусный штрудель с ягодами понравится как детям так взрослым, для его приготовления потребуется всего 80 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. ...

Песочное печенье

Приготовьте песочное печенье, для своей семьи, Вам потребуется всего 50 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. Готовьте с удовольствием и ...

Шарлотка с орехами и персиками

Шарлотка с орехами и персиками очень вкусное блюдо, для его приготовления потребуется всего 90 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. ...

Банановый торт-суфле

Посмотрите рецепт бананового торта-суфле, для его приготовления потребуется всего 80 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. Готовьте с ...

Sonia1980, 5 февраля 2013
Посетители
Спасибо за необычный рецепт, обязательно приготовлю.

Karmen, 30 марта 2013
Посетители
Чудесный ванильный кекс, бегом на кухню

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта