Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Торт с клубникой и сливками

торт с клубникой и сливками

Посмотрите рецепт торта с клубникой и сливками, для его приготовления потребуется всего 65 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям.

Чтобы приготовить торт с клубникой и сливками Вам потребуются следующие ингредиенты:

550 мл жирных сливок
25 г сахара
225 г клубники (разрезать пополам)
сахарная пудра для посыпки
сезонные ягоды и клубника для украшения
сахарные завитки для украшения (дополнительно)

ДЛЯ БИСКВИТА:
90 г размягченного сливочного масла + для смазывания
90 г сахара
2 яйца (взбить)
90 г муки
1 ч. л. разрыхлителя


Как приготовить торт с клубникой и сливками:


1. Для бисквита. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом и выстелите бумагой круглую форму для выпечки диаметром 18 см.

2. Разотрите в крем масло с сахаром и яйцами. Просейте сверху муку с разрыхлителем. Растирайте 1-2 мин., пока масса не приобретет однородность и блеск. Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте лопаткой. Выпекайте 25 мин., пока корж не будет слегка пружинить под пальцами.

3. Пройдитесь лопаткой по краям формы, чтобы отделить корж от стенок. Через 5 мин. переложите его на решетку и дайте остыть. Разрежьте корж на 2 части. Положите один корж на блюдо. Взбейте сливки с сахаром в стойкую пену. Намажьте корж сливками и разровняйте.

4. Прижмите по бокам половинки клубники срезами наружу. Накройте вторым коржом. Посыпьте сахарной пудрой. Раскалите металлическую спицу и проложите на пудре полоски в виде сеточки. Украсьте ягодами и, при желании, завитками из сахарной глазури.

Для завитков.
Карамелизируйте 80 г сахара. Остудите (4-5 мин.), чтобы карамель не капала с ложки. Обмакните ложку в карамель. Накрутите последнюю на рулон пищевой пленки в виде спирали и завитков. Дайте карамели затвердеть и соскользнуть с рулона.

Похожие рецепты:
Яблочный пирог с посыпкой

Посмотрите рецепт яблочного пирога с посыпкой, для его приготовления потребуется всего 70 минут, а рассчитано это блюдо на 6-8 порций. Готовьте с ...

Шоколадный торт с вишнями

Посмотрите рецепт вкусного шоколадного торта с вишнями, для его приготовления потребуется всего 60 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. ...

Чизкейк с ягодами

Посмотрите рецепт чизкейка с ягодами, для его приготовления потребуется всего 90 минут, а рассчитано это блюдо на 10 порций. Готовьте с удовольствием ...

Торт с ананасами

Посмотрите рецепт торта с ананасами, для его приготовления потребуется всего 160 минут, а рассчитано это блюдо на 8 порций. Готовьте с удовольствием ...

Торт Захер

Посмотрите рецепт торта Захер, для его приготовления потребуется всего 90 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. Готовьте с удовольствием и ...

Larisa, 25 февраля 2013
Посетители
Торт с клубникой и сливками это моя слабость

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта