Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Шоколадный торт с вишней и кремом

шоколадный торт с вишней и кремом

Шоколадный торт с вишней и кремом - вкусное лакомство, в котором аппетитная вишневая прослойка напоминает о далеком лете. Итак, к приготовлению.

Чтобы приготовить шоколадный торт с вишней и кремом Вам потребуются следующие ингредиенты:

Для коржа:
200 мл молока теплого
2 ч.л. разрыхлителя
320 г муки (2 стакана + 1/3 ст.)
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. растворимого кофе (порошок)
4 яйца
0,5 ч.л. соли
240 г сахара (1 стакан + 2 ст.л. с горкой)
200 г сл. масла (маргарина)
6 ст.л. с небольшими горками какао-порошка
0,5 ч.л. пищевой соды

Для крема:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 3-4 ст.л.
Сметана 20% и выше – 300 г
Вишневая прослойка - 1,5-2 стакана
Мука – 2 ст.л.
Сливочное масло – 200 г комнатной температуры


Как приготовить шоколадный торт с вишней и кремом:


1. Растопить на медленном огне масло или маргарин и дать остыть. Яйца и сахар взбить до белой пены. Молоко слегка разогреть на медленном огне, в нем растворить кофе. Все сухие ингредиенты для коржа смешать.

2. Соединить в одну посуду ранее приготовленные яйца, масло и молоко. Все тщательно перемешать, аккуратно всыпая сухую смесь, продолжать мешать. Смешивать до состояния густой сметанки. Духовку поставить разогреваться на 200 градусов.

3. Противень застелить пергаментной бумагой. Дно бумаги смазываем растительным маслом и выливаем потихоньку тесто, распределяя его равномерно. Выпекать минут 20-30. Проверяем готовность сухой спичкой (если спичка сухая, то корж готов). Пока он остывает, приступаем к крему.

4. Смешиваем сметану, яйца, муку, сахар. Все это ставим на паровую ванну. Постоянно мешаем до тех пор, пока масса не загустеет. В другой миске взбиваем сливочное масло. Продолжая взбивать, по ложке вводим охлажденную заварную массу.

5. После того, как остыл корж, разрезаем его пополам по горизонтали. Затем каждую часть разрезаем еще на пополам. Итого у нас получилось 4 коржа. Промазываем коржи тщательно вишневой прослойкой и кремом.

6. Так же сверху торт можно украсить глазурью. Для этого в кастрюле подогреть сливки со сливочным маслом и кусочками шоколада. Мешать до однородной массы. Снять с огня, остудить. Наш шоколадный торт с вишней и кремом готов, приятного чаепития!

Похожие рецепты:
Шоколадный торт с кремом

Шоколадный торт с кремом - чудесный десерт, родом прямо из детства. Приготовив его Вы порадуете не только себя, но и близких невероятно вкусным ...

Торт Шарлотта

Торт Шарлотта – вкуснейший из тортов, который подойдет для любителей кофе и всего шоколадного. Получается выпечка очень мягкая и воздушная, тает во ...

Шоколадный торт с творожным кремом

Если вы никогда не задумывались о том, что творог и шоколад сочетаются, то вам просто необходимо приготовить шоколадный торт с творожным кремом. Он ...

Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки – оригинальный вариант приготовления шоколадного торта. Этот десерт понравится вам благодаря своей легкости и воздушности. ...

Шоколадный торт с вишнями

Посмотрите рецепт вкусного шоколадного торта с вишнями, для его приготовления потребуется всего 60 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. ...

Karmen, 21 апреля 2013
Посетители
Готовила все были в восторге!!!

Sonia1980, 22 апреля 2013
Посетители
Отличный тортик с вишней)))

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта