Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Торт сметанник классический

Торт сметанник классический

Торт сметанник классический - нежный и мягкий домашний тортик из сметаны, скорее напоминающий пирог. Отлично подойдёт к вечернему чаепитию в кругу семьи. Сметанник - десерт без особых изысков, выглядит простенько (но надо отдать должное: довольно аппетитно!), готовится быстро и не требует особого кулинарного мастерства.

Чтобы приготовить торт сметанник классический Вам потребуются следующие ингредиенты:

Тесто:
1. Яйцо - 2 шт.
2. Сливочное масло/маргарин - 100 гр.
3. Сгущёнка - 1 банка
4. Мука - 8 ст. л.
5. Какао - 1 ст. л.
6. Сода гашёная - 1 ч. л.
Крем:
1. Сметана 20% - 600-700 гр.
2. Сахар - 100 гр.
Глазурь:
1. Сливочное масло - 50 гр.
2. Сахар - 4 ст. л.
3. Молоко - 2 ст. л.
4. Какао - 2 ст. л.


Как приготовить торт сметанник классический:


1. Сливочное масло и яйца взбейте миксером в однородную массу. Добавьте сгущёнку, взбейте.
Затем добавьте гашёную уксусом соду и снова взбейте.

2. Муку просейте, высыпьте в тесто, взбейте. Тесто готово. Поделите его на две равные половины. Какао также просейте и подмешайте в одну половину теста.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в неё коржи. Выпекайте их примерно 15-20 минут. А пока займёмся приготовлением крема. Сметану и сахар смешайте и взбейте миксером. Вот собственно и всё: крем готов.

4. Достаньте готовые коржи из духовки, слегка остудите и разрежьте пополам. В итоге у нас получится 4 тонких коржа. Проколите все коржи, кроме нижнего, вилкой и пропитайте кремом.

5. Готовим глазурь. Перемешайте все ингредиенты в кастрюльке и поставьте её на плиту. Доведите массу до кипения и сразу же снимите с огня. Глазурь готова. Остудите её и залейте сверху сметанник. Приятного чаепития!

Примечание:
Чтобы сметанник смотрелся более празднично, можно его украсить. Выполните дизайн тортика по своему вкусу: можно оформить его дроблёными орехами, кусочками фруктов и ягод, ну, или просто на худой конец посыпать корицей.

Похожие рецепты:
Торт сметанник рецепт

Торт сметанник – это наверное самый популярный рецепт простого торта. И это неудивительно, ведь нежные сливочные и шоколадные коржи, пропитанные ...

Торт зебра на сметане

Торт Зебра на сметане – отличный торт с нежным шоколадно-сливочным вкусом, которым вы сможете порадовать семью и гостей. ...

Быстрый шоколадный торт

Быстрый шоколадный торт – это отличный десерт, которым вы сможете порадовать ваших близких и гостей. Это бисквитный вкусный торт со сгущенным молоком ...

Шоколадный сметанник

Сметанник – это нежный и лёгкий тортик из сметанного теста. Предлагаем Вам приготовить шоколадный сметанник «Кофе с молоком» - прекрасный десерт, ...

Рулет с малиной

Рулет с малиной отлично подойдёт к вечернему чаепитию в кругу семьи. Десерт не требует сложной технологии приготовления, печётся быстро, а выглядит ...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта