Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Столичный кекс

столичный кекс - рецепт с фото

Столичный кекс – рассыпчатая и нежная выпечка, традиционно продающаяся в магазинах и столовых. Приготовьте кекс столичный в домашних условиях, получится он намного вкуснее, а Ваши близкие будут очень рады. У нас очень много рецептов кесов, вот некоторые из них, это ванильный кекс, вкусный бисквитный кекс, кекс с шоколадом.

Чтобы приготовить столичный кекс Вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Пшеничная мука – 265 гр.
2. Сливочное масло – 205 гр.
3. Яйцо – 3 шт.
4. Сахар – 200 гр.
5. Сахарная пудра – 10 гр.
6. Ванильный сахар – 10 гр.
7. Тёмный изюм – 150 гр.
8. Разрыхлитель теста – 10 гр.


Как приготовить столичный кекс:


1. Разморозьте сливочное масло и взбейте его миксером до воздушной консистенции.

2. Высыпьте во взбитое масло сахар и взбивайте до его растворения.

3. Далее, продолжая взбивать, добавляйте по очереди яйца. Яйца желательно использовать крупные.

4. После добавления яиц масса должна приобрести светлый оттенок и пышную консистенцию. Учтите, что до введения муки смесь может слегка расслоиться. Для просмотра всех рецептов Вам нужно просто перейти в категорию простые рецепты кексов.

5. Добавьте в смесь просеянную муку и разрыхлитель, высыпьте ванильный сахар и продолжайте взбивать. После добавления муки тесто должно быть достаточно крутое.

6. Чистый изюм залейте кипятком, подержите 2-3 минуты. Высушите изюм, обваляйте его в муке и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.

7. Смажьте маслом и немного посыпьте мукой прямоугольную форму для выпечки. Выложите тесто в форму и сделайте надрез на поверхности теста влажным ножом или лопаткой, чтобы после выпекания на этом месте получилась трещина.

8. Поставьте форму в духовку, разогретую до 160 градусов, и выпекайте в течение 80-90 минут.

9. Достаньте готовый кекс из духовки, слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Столичный кекс готов, приятного чаепития!

Похожие рецепты:
Кекс с йогуртом

Кекс с йогуртом – простой и быстрый в приготовлении кекс, запоминающийся рецепт которого отлично подойдёт для домашней коллекции кулинарных рецептов. ...

Творожный кекс

Вкусный творожный кекс - это праздничное блюдо, которым Вы можете угостить родных и близких. Простой рецепт кекса из творога, приготовив который, ...

Мраморный кекс

Мраморный кекс – это чудесный вкусный десерт с шоколадно-ореховым вкусом. Такой кекс станет прекрасным угощением для праздничного стола и понравится ...

Кекс с хурмой

Кекс с хурмой - простая и вкусная выпечка, а кроме того оригинальная. Для приготовления кекса с хурмой Вам потребуется всего 70 минут, а рассчитано ...

Бисквитный кекс рецепт

Сейчас мы будем готовить бисквитный кекс рецепт которого можно записать и сделать его на новогодние праздники. Время приготовления этого вкусного ...

Kristina, 24 февраля 2013
Посетители
Кекс выглядит почти как в магазине.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта