Панель управления
Логин:
Пароль:
Войти
Присоединяйтесь

Рулет с клубникой

рулет с клубникой - рецепт с фото

Рулет с клубникой - вкусный десерт, который больше всего нравится детям. В любом магазине Вы найдёте огромный выбор всевозможных ягодных и фруктовых рулетов на любой вкус. Но куда лучше научиться печь самому ягодные рулеты с натуральными наполнителями без консервантов и вредных добавок. Если у Вас нет клубники, то можно приготовить рулет с малиной или маковый рулет.

Чтобы приготовить рулет с клубникой Вам потребуются следующие ингредиенты:

Для бисквита:
1. Мука – 100 гр.
2. Яйцо – 4 шт.
3. Сахар – 150 гр.
4. Сливочное масло – 50 гр.
5. Сливочное масло для смазывания формы – 10 гр.
6. Соль по вкусу
Для мусса:
1. Клубника – 250 гр.
2. Сметана – 150 гр.
3. Яичный белок – 1 шт.
4. Сахар – 100 гр.
5. Цедра 1 лайма
6. Сахарная пудра


Как приготовить рулет с клубникой:


1. Разбейте яйца, отделите белки от желтков и взбейте белки миксером с добавлением щепотки соли.

2. Сливочное масло растопите на медленном огне.

3. Насыпьте в ёмкость с желтками сахар и тщательно разотрите ингредиенты; добавьте растопленное масло, высыпьте муку и размешайте.

4. Добавьте к смеси взбитый белок, размешайте.

5. Застелите лист пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.

6. Выложите на застеленный бумагой лист тесто и равномерно распределите его кулинарной лопаткой. Поставьте лист с тестом в духовку и выпекайте 10 минут при температуре 180°. Обратите внимание на еще один хороший рецепт, который поможет Вам приготовить отличный клубничный рулет.

7. Мытую и высушенную ягоду пропустите через блендер. Положите в пюре сахар и взбейте миксером смесь до консистенции мусса. Белок взбейте в крутую пену.

8. Далее смешайте клубничный мусс и взбитую сметану; добавьте цедру лайма и подмешайте взбитый белок. Поставьте массу в холодильник на 10-15 минут.

9. Смажьте готовый бисквит муссом и скрутите его в рулет.

10. Клубничный рулет готов. Осталось только посыпать его сахарной пудрой, нарезать тоненькими ломтиками и положить на красивое блюдо. Рулет с клубникой готов, приятного чаепития!

Похожие рецепты:
Рулет с финиками

Рулет с финиками – это что-то новенькое и оригинальное в десертной выпечке. Обязательно стоит попробовать приготовить такой рулет, ведь ...

Рулет с малиной

Рулет с малиной отлично подойдёт к вечернему чаепитию в кругу семьи. Десерт не требует сложной технологии приготовления, печётся быстро, а выглядит ...

Маковый рулет

Маковый рулет - знаменитая выпечка с маком. Кому она не знакома? Всевозможные булочки, бублики и рогалики с маком давно уже стали классикой кухонных ...

Клубничный рулет

Посмотрите как просто готовится клубничный рулет, Вам потребуется примерно 70 минут, а угостить этим десертом Вы можете примерно 6 человек. Готовьте ...

Торт с клубникой и сливками

Посмотрите рецепт торта с клубникой и сливками, для его приготовления потребуется всего 65 минут, а рассчитано это блюдо на 6 порций. Это блюдо ...

Rita, 15 февраля 2013
Посетители
Рулет с клубникой пальчики оближешь!

Karmen, 17 февраля 2013
Посетители
Рулет с клубникой вкуснейший десерт.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вкусные рецепты тортов, кексов, рулетов и выпечки.
© 2010-2014 MirTortov.ru. Все права защищены. Перепечатка материалов разрешается только с активной непосредственной ссылкой на www.mirtortov.ru
Карта сайта